MECHERIA FORUM Index
 
Menus du Forum :

MemberlistUsergroupsFAQSearch
ProfileLog in to check your private messages Contacter le webmaster
S'enregistrer
Log in



 BIENVENUE Mecheria.tk 
  Nom de domaine
 
الخبز المنفوخ بالصور

 
Post new topic   Reply to topic    MECHERIA FORUM Forum Index -> ESPACE DETENTE -> تقاليد المشـــــــــــــــــــــرية Tradition De Mecheria
Previous topic :: Next topic  
Author Message
moulette26
Modérateur
Modérateur

Offline

Joined: 06 Jul 2008
Posts: 1,368
Localisation: sidi bel abbes
Féminin Capricorne (22déc-19jan)
Points: 3,508
Moyenne de points: 2.56

PostPosted: Sat 20 Mar - 23:33 (2010)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور

الخبز المنفوخ بالصور


وهي سهلة ومتوفرة



• دقيق (أبيض أو أسمر)
: طبعًا يشترط في صحة عمل الطريقة بالدقيق الأسمر أن يكون مطحون بشكل جيد وتكون من دون نخالة، يعني لا بد من نخله أولا .
• ماء معتدل دافئ.
• خميرة فورية.
• سكر : حسب الرغبة، وبالإمكان الاستغناء عنه بالكلية.


[CENTER]
أرأيتم أن المتطلبات سهلة جدا ومتوفرة ..
إذًا لم يتبقّ عليكم سوى عملية الإعداد، وهذه ميزة ليست بالسهلة تتميز بها هذه الطريقة عن طريقة إعداد الخبز على الصاج


بعد عجن العجينة وخلط المحتويات مع بعض -
بعد ذلك تقوم بتقسيم عجينتك إلى أقسام حسب حجم العجينة يعني كل قسم بكبر قبضة اليد العادي تقريبا،
..
اترك هذه الأقسام "الشوانيظ" في مكان مغلق دافئ واجعلها متباعدة حتى لا تتمدد وتلتصق مع بعضها.
بعد ذلك ليكن الصاجة مولع عليها وحامية .
افرد العجينة بيدك أو بواسطة فرادة يدوية.



بعد كل فرد للعجينة ضعها على الصاج بشكل متوسط مناسب.





قلبها سريعا، أي بمقدار خمسة عشر ثانية لكل وجه حتى يبدو عليها الانتفاخ قليلا قلبها كل نصف دقيقة تقريبا أو ما تراه مناسبًا.













الآن انتهت العملية بنجاح وتفوق



افعل ذلك مع ما تبقى من العجين، وبإمكانك وضع أكثر من خبزة على الصاج استغلالا للوقت.

الله حيهم سموا



و شهية طيبة .....
 


Back to top
Publicité






PostPosted: Sat 20 Mar - 23:33 (2010)    Post subject: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Back to top
hamou666
Administrateur
Administrateur

Offline

Joined: 13 Jun 2008
Posts: 5,455
Localisation: mecheria
Masculin
Points: 8,644
Moyenne de points: 1.58

PostPosted: Sun 21 Mar - 17:42 (2010)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور

 

______________________________
لا اله الا الله


Back to top
Skype
scorpion
Modérateur
Modérateur

Offline

Joined: 10 Aug 2009
Posts: 368
Localisation: makanch
Points: 565
Moyenne de points: 1.54
مجتهد

PostPosted: Fri 26 Mar - 09:32 (2010)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور

 


Back to top
boudali
Modérateur
Modérateur

Offline

Joined: 15 Feb 2009
Posts: 1,440
Masculin
Points: 2,491
Moyenne de points: 1.73

PostPosted: Thu 1 Apr - 18:43 (2010)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور

 


Back to top
malik el arnamous
Modérateur
Modérateur

Offline

Joined: 01 May 2009
Posts: 7,695
Localisation: mauritannie
Masculin Capricorne (22déc-19jan)
Points: 18,882
Moyenne de points: 2.45

PostPosted: Sun 18 Apr - 10:20 (2010)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور


                                

______________________________
Si tu n'a pas la force de te battre,
alors prends ma main...
Je serai là pour toi.


Back to top
MSN Skype
sousou45100


Offline

Joined: 25 Nov 2012
Posts: 4
Féminin Verseau (20jan-19fev) 兔 Lapin
Points: 8
Moyenne de points: 2.00

PostPosted: Sun 25 Nov - 23:38 (2012)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور

 
 


Back to top
carmen


Offline

Joined: 31 Jan 2010
Posts: 251
Masculin
Points: 518
Moyenne de points: 2.06

PostPosted: Fri 7 Dec - 13:41 (2012)    Post subject: الخبز المنفوخ بالصور



Back to top
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    MECHERIA FORUM Forum Index -> ESPACE DETENTE -> تقاليد المشـــــــــــــــــــــرية Tradition De Mecheria All times are GMT + 1 Hour
Page 1 of 1

 
Jump to:  

Index | Free forum | Free support forum | Free forums directory | Report a violation | Conditions générales d'utilisation

Template Dbplus by Dav.bo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group